Un Diamante Gin.
Pink 47 se presenta en una inimitable botella en forma de piedra preciosa, inspirada en el legendario diamante rosa “Khavarayaâ€. Destilada y embotellada en Londres, su fórmula secreta mezcla el más fino alcohol, destilado en Alambique de Cobre con 12 botánicas distintas, creando un complejo sabor y un final muy redondo.
Pink 47 se destila 4 veces en un tradicional Alambique de cobre situado en una DestilerÃa con más de 340 años de experiencia (desde 1761) en la elaboración de ginebras. Las 3 primeras destilaciones consiguen crear un destilado de una calidad sobradamente superior a la ley que regula la denominación “London Ginâ€. La cuarta destilación rebaja el alcohol hasta unos 70 grados.
Una parte muy importante es el agua utilizada en el Destilado. El lÃquido elemento utilizado en Pink 47 procede del RÃo Dee, nacido en Gales y que atraviesa el Snowdonia National Park. Éste agua se filtra y purifica de una novedosa forma que mantiene toda su esencia y carácter original.
Recomendada principalmente para mezclar con tónica o en un “fashion cocktailâ€, es tremendamente suave, parece que tuviera infinitamente menos graduación.
Botánica:
· Enebro de Toscana
· Cilantro de Marruecos
· Dos tipos de raÃz de Angélica, uno de ellos procedente de Saxony (Alemania)
· Piel de Limón de España
· Piel de Naranja de España
· RaÃz de Iris de Italia
· RaÃz de Regaliz de China
· Almendras de España
· Canela de Indochina
· Cubeps de Java
· Nuez Moscada del Oeste de Africa
Nuestra Cata:
Origen: Inglaterra
Graduación: 47%
Transparente y limpia
En nariz: perfumada y persistente, enebro, cÃtricos y flores
En boca: seca, ataque intenso que deriva en un suave y agradable descenso de cÃtricos dulces y hierbas
Final: Suave y persistente
Tónica recomendada: Fever Tree
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