La primera americana.
Sus orÃgenes se remontan a 1857, cuando comenzó a destilarse en Lawrenceburg (Indiana, USA). Tras el fin de la Ley Seca en 1933 se comienza a distribuir en USA a través de la empresa Distillers Corporation Limited.
Los secretos que configuran de su excelente sabor son el cardamomo de Sri Lanka, la piel de naranja española, la canela de Vietnam, el cilantro de la República Checa y las bayas de Italia, junto con otros ingredientes como angélica, almendra, cacao, lima, limón, alcaravea, cassia y nuez moscada.
La receta sigue siendo un secreto, sólo conocida por los maestros destiladores. Se mezclan los distintos componentes con un proceso de doble destilación y a continuación, comienza el perÃodo de maduración en barricas de madera de roble, que le da esa suavidad al paladar y ese color amarillo pálido.
Nuestra cata:
Origen: USA
Graduación: 40%
Blanco roto, no del todo transparente .
En nariz, clásica en mayúsculas, enebro y cÃtricos, lima y limón.
En boca, muy seca, amarga, persistente, redonda si eres de ginebras clásicas
Final, picante, aunque tiene una caÃda rápida que incita a otro trago.
Tónica recomendada: Schweppes
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